domingo, 30 de junio de 2013

Carta Macarroniana - Nuestra filosofía

Siendo de alguna manera meros "representantes e intermediarios" entre quienes tienen algo para dar y entre quienes necesitan algo, Manuel y Paula, se sienten muy afortunados porque no solo están haciendo algo que les gusta sino que dicen ser ellos quienes más reciben de ambas partes y con creces.
Paula y Manuel están plenamente convencidos que (con la bendición de Dios) en la práctica de cada domingo son ustedes, los macarronianos, los que hacen que esto sea posible a la magnitud planteada hoy en día en la tarea desarrollada en El Macarrón Solidario.
Es increíblemente difícil sentarse a escribir y encontrar las palabras apropiadas para agradecer tanta confianza, tanto cariño y tanta amistad que han recibido Paula y Manuel a lo largo de estos casi 4 años y medio. Aquellas personas que han empatizado con esta tarea y que han colaborado ya sea personalmente, de manera online o desde la distancia, han dejado una huella, y con cada huella su granito de arena. Todos y cada uno de los que han pasado dejando su aporte forman parte esencial de la historia del Macarrón Solidario. Gracias, gracias y siempre gracias!

No somos ni ONG ni Asociación, tened presente esto, El Macarrón Solidario se organiza en una casa de familia.
Planteado esto, que es nuestro motor para funcionar, pasamos ahora a algunos pequeños detalles técnicos de carácter informativo y de organización:

*Nuestra ilusión:

_Que cada uno que venga al Macarrón se sienta una i.s.i. (iniciativa solidaria individual). Sois vosotros mismos los protagonistas de lo que estáis haciendo.
_Que entiendan que una  i.s.i. sale del corazón y de tu propia creatividad aplicada a la realidad que te circunda.
_Que cada uno venga porque "le apetece", sin compromiso de permanencia ni ningún otro compromiso que consigo mismo movido por su propia inquietud de Dar y Compartir.
_Que cada uno dé de lo que tiene aprendiendo a respetar sus propias limitaciones.
_Mostrar, a quien quiera verlo, lo fácil que es Dar "lo que tengas" mirando en las proximidades de tu entorno.
_ Mostrar que la solidaridad puede ser algo fácil y con opciones para todos los gustos.

* Nuestro tope

Nuestro tope es nuestra olla, de ella no salen más que 115-130 raciones. Esto significa que:
_ No queremos hacer "algo más grande"
_No queremos constituirnos como una ONG
Queremos hacer los macarrones en nuestra cocinita, de forma casera.

*Qué necesitamos:
                             Por cada jornada:

-11 kg de macarrones. A parte los necesarios para comer los macarronianos que nos acompañan.
-1.500 ml de Aceite (Falta: un contacto que nos proporcione la donación o precio especial de aceite)
- 3 kg carne de ternera
-*Nos hacen precio especial en Carnes Adrián
-20 kg de tomate frito (Nos hacen precio especial en Vidal Tiendas)
-6 botes de sazonadores (Nos lo dona Carmencita, de Jesús Navarro)
-Sal
-40 litros de agua
-gas...a gusto
-10-15 kg de pan (Nos lo dona el Hotel Astoria de Valencia y la hermosa gente que lo guarda cada día y lo congela)
-24 litros de bebida (nos la donan)
-120 tenedores de plástico. (Nos han donado 6000 tenedores la empresa Nupik, S.A. de Barcelona).
-120 vasos de plástico (Nos han donado 6000 vasos la empresa Nupik, S.A. de Barcelona).
-120 bandejas (la empresa Sociedad Envases Alimentarios, S.A. de Aduna (Guipuzcoa) nos dona cada año 5400 bandejas.

*Extras: Leche -Arroz -Atún -Aceite -Pañales -Papilla sin leche -Galletas -Cereales -Spaguettis -Latas de precocinados.

*Cómo apuntarse para cocinar un Domingo:

Durante las vacaciones ya lo tenemos cubierto!!!!!!! Habrá que esperar hasta septiembre-ocutbre 2014

Los eventos del facebook son imprescindibles para apuntarse!
Esta es la mejor manera para poder coordinar la asistencia de tanta gente que quiere colaborar.
 Ponemos en vuestro conocimiento que a veces tenemos lista de espera, por ello:

*) Cada interesado debe buscar en nuestro perfil la sección de "Eventos" para buscar allí un domingo libre. Crearemos distintos Eventos de Asistencia para cada mes, allí podrán elegir el domingo del mes que le viene mejor a cada uno. Luego enviaremos una invitación personalizada para el domingo elegido donde ultimaremos detalles. Si el vento aún no está creado nos escribís primero antes de organizar grupos ni fijar fechas por cuenta y riego, jejeje!

*) Quienes hayan recibido una invitación a un Evento, por favor que confirmen su asistencia o no asistencia lo más pronto que les sea posible, de esta manera se puede dar lugar a alguna de las personas que están esperando repetir, jejeje, y por favor, no invitéis a nadie por vuestra cuenta.

Esta es la mejor manera que pueden ayudar y facilitar  la tarea de organizar y coordinar la cantidad de gente que se necesita cada domingo.

Una vez confirmada tu fecha de asistencia:

_Horario de llegada, entre las 11:30 y las 11:40 (...no antes de las 11:30, por fa, así nos da tiempo a bajar a la perra, desayunar, una ducha, etc..)
_Cantidad de personas necesarias: 8-10


*Lunes de Entrega y Recepción.
 
Durante agosto y septiembre 2013 no estaremos disponibles para recibiros en casa.

(Para todo lo demás que surja a partir de Octubre hemos instituído en casa algo así como un "Horario de Oficina" jaja.
A partir de ahora, todos los Lunes de 17 a 19hs (hora de otoño-invierno) recibimos, mercaderías y alguna cosa puntual que surja. Fuera de este "horario de oficina" tendrán que esperarse hasta el domingo que les toque a cada uno.
Es otra manera de salvaguardar nuestro tiempo de familia. Gracias por vuestra comprensión.
Nuestra direccion: calle Joaquín Ballester 21 puerta 7, 4º)


Otras Colaboraciones:

No recibimos ropas a granel.
Solo recibimos ropas o mantas por petición expresa nuestra.
En invierno se suele pedir mantas y algo de ropa de abrigo para la gente que duerme en la calle. La ropa que se pide es especialmente de hombre, de 18 a 100 años, ropa de niños no.
Si surgiera la necesidad de ropa de mujer o de niño, entonces se especificará, pero de lo contrario en casa de Paula y Manuel no hay lugar físico para recibir y guardar ropas en general.
El resto del año No se suele recibir ropa, salvo casos puntuales en que se piden tales tallas para tal o tal persona.
*Todo lo que sea comida enlatada y víveres en general, siempre son bienvenidos para repartirlos entre los xavales.

Cómo Ayudar:

Tenemos varias maneras, todas muy simples para que cada uno pueda colaborar con lo que mejor le venga, desde las más sencillas y económicas, por ejemplo:

1) Con 1 eurito al mes. En estos enlaces a Teaming se explica muy bien. Un método seguro.
Cómo nace Teaming- Jil Van Eyle
Grupo Teaming El Macarrón Solidario Valencia

2) difundiendo los links que ponemos en nuestro muro.

Probablemente a partir de Octubre)
(* viniendo a cocinar con nosotros los domingos y salir a repartir macarrones a la calle.
* traer algo de mercadería de esa que a veces hay en casa y que no le damos uso y al final se caducan)

Como ves, es sencillo, y por supuesto sin compromisos de permanencias, jajajajaja


Tiempo que implica El Macarrón Solidario:

El Macarrón Solidario como actividad puntual se realiza los domingos. Comenzamos entre las 11:30-11:40, cocinamos y empaquetamos hasta alrededor de las 13:40, hora en que salimos al reparto hasta apróximadamente las 15:00hs. Luego regresamos a casa para disfrutar entre todos los macarronianos de los ricos macarrones. Aquella persona que lleve alguna dieta especial nos avisa y dejamos macarrones blancos, o pueden sentirse libres de traer su propio menu en un taper. Luego viene un ratito de sobremesa y café, y hay quien se anima y se trae un postresito casero..."light" porsupuesto, jajajajaj!

“Backstage” o…detrás del telón:

Ya cuando todos se han ido, comienzan los extras del Macarrón:

*Limpieza:
              Siempre hay alguien que friega las ollas y utensilios en general que se hayan usado, pero nos queda todo lo demás, limpiar el salón, la cocina, los baños, los suelos, lavar los manteles. Vamos, lo típico que se puede ensuciar después de una “fiesta” de 15 personas.
*Reacomodar: víveres traídos, sillas, bolsas, tenedores, vasos, etc.
*Seleccionar las casi 200 fotos, retocar algunas, subirlas a Facebook.
*Seleccionar 50 fotos para el blog. (Cómo seleccionar 50 fotos de una tarea tan repetitiva?)
*Redactar el blog. (Dónde encontrar inspiración para hacer de cada domingo algo nuevo para los lectores cuando en la práctica es lo mismo cada domingo?)
* Responder correos de nuevas personas que quieren saber de qué va.
*Responder correos de macarronianos que traen propuestas, mercaderías, etc.
*Responder mensajes y chats de facebook.
*Organizar los Eventos para los próximos domingos e ir seleccionando la gente que quiere venir de tal manera que nadie se quede afuera y que quien quiere repetir pueda hacerlo pronto.

                Algunos de estos puntos se resuelven entre el domingo de tarde y el miércoles de mañana, pero el jueves ya hay que empezar a organizar el siguiente domingo: que hay que mirar si hay  tomate o ir a comprarlos, ver si hay macarrones, la carne, aceite, sazonadores, las bolsas para el pan, los tenedores, hacer sitio en la nevera para poner a enfriar las bebidas el día de antes, ver si hay suficiente gas butano, ver quién puede ir a recojer el pan… e ir preparando la casa para que esté en las condiciones apropiadas para nuestra fiesta macarroniana!

Por estos motivos y otros pormenores que quedan en el tintero, Paula y Manuel extienden sus más sinceras disculpas a quienes en alguna ocasión han tenido que decir que  NO a ciertas cosas.

Manuel y Paula están buscando continuamente llevar cierto equilibrio entre continuar haciendo esta hermosa tarea que les encanta compartir con los macarronianos, pero también mantener una vida familiar y personal lo más regular y normal posibles.
Gracias por vuestro tiempo y por vuestra amistad!!!
;)
Sean Felices!!

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