domingo, 20 de octubre de 2013

El Árbol del Macarrón: "Semillas Macarronianas"

 Hace 5 años, esta era la imagen que fotografiaban cada domingo Manuel y Paula. Su pequeña "i.s.i." (Iniciativa Solidaria Individual) tomaba forma en un plato de macarrones, de manera casera, pequeña y familiar. Así quisieron mantenerlo prescindiendo de "formalizar" nada ni en asociación ni en ONG alguna.
Su confianza fue depositada íntegramente en la solidaridad de sus macarronianos, ellos fueron los verdaderos protagonistas de esta hermosa historia solidaria. Los macarronianos, pasaron a ser parte importante y clave de esta familia y ahora son ellos los que tomarán el relevo, de una u otra forma.
Los macarronianos son las Semillas del Árbol del Macarrón y darán sus frutos.
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Así empezaron, en la cocina de su casa, usando los 4 fuegos de su pequeña cocina ...los dos solos.
 Y así también quisieron "despedirse" ...los dos, cocinando solos, en la pequeña cocina de su casa
 Manuel salía cargado de ganas de compartir y muchos macarrones; Paula hacía de fotógrafa.
 Este es el rincón preferido de Manuel y Paula, el jardincito de sus inicios. Aquí repartieron sus primeras 10 raciones a un grupo de xavales subsaharianos. A los 6 meses ya repartían 40 raciones. A los 5 años llegaron a repartir algo más de 120 raciones de cariño cada domingo.
 Manuel y Paula sienten que este es "su" jardincito y que será de ellos siempre que algún macarroniano recuerde el objetivo principal, y se acerque a ofrecerle algo a algún xaval de los que alli están cada día.
 El sabor del Macarrón Solidario era el toque mágico y generoso de Carmencita, quien estuvo apoyándonos todos estos años con la donación de nuestro "ingrediente secreto"!!
 Para mojar esta rica salsa y hacer nuestro "ritual de la mojadita" teníamos el privilegio de disfrutar de un pan único gracias a la gestión que hizo Rosa Fornes en el Hotel Astoria, que nos congelaba el pan que no utilizaban durante la semana y nos lo daban como recién hecho el domingo para acompañar nuestros macarrones.
 Agua lista para poner los macarrones, como al principio, ...y como se puede hacer en cualquier casa, con 3 ollas de agua caliente, unos pocos kilos de macarrones, y mucha ilusión.
Cuando está el agua calentita y en su punto, Manuel echa unos cuantos kilos de macarrones.
Paula los va removiendo para que no se peguen y queden "al dente".
Y a mezclarlos para que queden jugosos y ricos.
 Las bandejas que nos facilitaron inmensamente el reparto eran donadas por SENA S.A.
Aquí vemos a nuestro querido Yuma, un poco serio, porque Manuel le estaba contando que lo trasladaban a Plasencia.
 Mari Carmen, ...nuestra dulce Mª Carmen abrazó fuertemente a Paula y le ofreció su mejor sonrisa.
 Una desagradable sensación de "abandonarlos a su suerte" inundaba nuestra mente cada vez más a medida que avanzábamos en el recorrido... pero resulta que ya estaban abandonados a su suerte, menos los domingos, claro, que ellos sabían que estábamos pensando en nuestro encuentro y en el intercambio de sonrisas, de miradas, y de entregar nuestra preciada carga.
Estas son sus sonrisas!!! ...cómo pueden sonreir todavía, aún viviendo en la calle? No es de admirar su "aferrarse" a la vida buscando honradamente unas pocas monedas para sobrevivir?
 La sensación de abandono continúa. Allí los dejamos. El Banco nos traslada forzosamente a Plasencia (Cáceres), a más de 600 km de este objetivo tan buscado y tan querido para nosotros cada domingo desde hace 5 años, ...sus ojos, y decirles en silencio "te veo" mientras compartimos con ellos nuestros exquisitos macarrones!
 Valencia está lleno de rincones con gente necesitada. Y aunque Manuel y Paula ya no estén presentes en aquel jardincito, desde la distancia siguen velando por ellos gracias a la fuerza y la unión de sus queridos macarronianos. El Árbol de las Semillas del Macarrón está dando sus frutos!
 En la comida despedida que organizamos en el wok de Bonaire, no pudieron asistir todos los que hubieran querido, ...pero aún ausentes, todos y cada uno de los macarronianos que alguna vez pasaron por "la mojadita" saben que hicieron historia y pasaron a formar parte de nuestra hermosa y gran familia macarroniana . Este es el grupo que pudo hacerse presente ese día. 
"Una vez macarroniano, por siempre macarroniano"!!!
 Nuestras "Semillas Macarronianas" no tardaron en mostrar los pequeños brotes solidarios que tenían anidando en sus corazones! Ana y José han preparado unos riquísimos bocadillos, algo de fruta y unas galletas hechas especialmente para la ocasión por las manos de Ana, una increíble respostera en alza.
 Se acercaron luego hasta el jardincito del macarrón y repartieron allí todo lo que habían preparado ese domingo desde temprano para llegar a tiempo a la comida del medio día.
 Ana se encontró con Abdul que sonreía más que agradecido! Fue emocionante ver estas fotos desde Plasencia! Nos hubiera encantado estar allí! Pero ahora nuestros macarronianos mostrarán aún más de qué "pasta" están hechos! Gracias Ana y José por este domingo tan especial y por estrenaros en la tarea de ser "Semillas Macarronianas" repartiendo sonrisas y esperanza.
Podéis mirar en facebook el album completo de este domingo tan especial: Ana y Jose.
 Al domingo siguiente, Paco, Llanos y Shelma decidieron cocinar en su casa, al más puro estilo "i.s.i." ...de forma casera, pequeña y familiar.
Macarrones, pan, postre, zumos, y toooda la ilusión!!
Nuestra familia macarroniana se acercó al mismo jardincito que el domingo anterior Ana y Jose habían entregado los bocadillos. Gracias Paco!, Gracias Llanos! Gracias a nuestra hermosa Shelma por darle el toque especial de ternura y naturalidad a "dar sin más"
Si quieren ver el resto de fotos del album de este domingo, lo tenéis en facebook: Paco, Llanos y Shelma
Y no solo los domingos están actuando los macarronianos!
En breve inauguraremos un blog con todas las cosas que los macarronianos emprendan y quieran compartir con nosotros. Como siempre lo hicimos en el Macarrón Solidario, todo es sin compromiso de permanencia. Cada vez que tengáis oportunidad y os animéis a hacer algo por los demás, aquí os estaremos esperando.
Mientras, compartimos unas fotos de cosas que ya están haciendo muchos de vosotros!
 Esta compra la hemos realizado con los ingresos de un euro mensual de Teaming, y fue destinada a la familia de Fanta.

 Como Manuel y Paula no podían acercarse a llevar la compra, Pilar se ha ofrecido y por fin ha cumplido su deseo de colaborar con esta iniciativa! Gracias, Pilar!
 Esta segunda compra también la hemos realizado con los ingresos de Teaming, y fue destinada a la familia de Bruno en Massamagrell. Esta vez fue Gracia la que acompañó a Nacho a llevar la mercadería.


Desde hace ya 2 años los macarronianos ayudan a Ibra y Vasi cada vez que le empiezan las clases y  necesitan nuevos libros. Esta vez Ana fue una de las macarronianas que les compró  algunos útiles escolares.
Otros libros los hemos conseguido gracias a Paz Buraglia, Gracia López Patiño y una amiga, y Tere Oltra que se ha encargado de comprar junto a su madre los últimos 4 libros que le han pedido a los chicos y que son libros nuevos este año. Les debemos  estas últimas fotos para el album de Semillero Octubre 2013 del perfil de Semillas Macarronianas.
Seguimos la tarea!
Un fuerte Abrazo!
Sean felices!
Manuel y Paula

domingo, 4 de agosto de 2013

3,2,1 ...Cerramos una etapa macarroniana ...abriréis vuestra propia i.s.i.

 ..."Una vez macarroniano, ...por siempre macarroniano"
No estéis tristes! El Macarrón Solidario ha dado mucho de sí para cada una de las personas que han pasado por nuestra cocina dejando parte de su tiempo, de su ilusión y sus ganas de DAR. 
Hemos aprovechado la jornada de hoy para festejar 3 cosas: El cumpleaños de Llanos, la visita del Macarrón de Sevilla y festejar con infinita gratitud todo lo que vosotros nos habéis brindado durante estos casi 5 años. No es para nada sencillo expresar todo lo que el macarrón ha significado para Paula y Manuel. Solo los que les habéis conocido podéis asomaros a vislumbrar lo que significa para ellos cerrar esta etapa.
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Todo empezó con la paella que Álvaro y Manu dejaron plantada en la mesa de su padre lista para servir (octubre 2008). Buscando siempre el lado positivo de cada situación, Paula y Manuel decidieron entregar esas raciones de paella a quienes ese día todavía no habían comido y que no sabrían si lo harían. Ver que tan pequeño gesto fue significativo para quien lo recibió fue como un subidón de adrenalina! ...-con tan poco ellos se sienten tan especiales?- esa fue la pregunta. La respuesta aún no verbalizada se sintonizaba en los pensamientos de Paula y Manuel. La adicción fue inmediata: si tan poco significa tanto, entonces queremos seguir haciendo lo poco que podemos y según nuestras fuerzas.
Se han sumado desde entonces muchas personas solidarias a quienes llamamos "macarronianos". Hoy cerramos esta etapa. No sin antes preparar los macarrones para hoy! ...a la marcha!
Salvador, el jefecito de El Macarrón Solidario Sevilla, decidió venir con su familia a pasar sus vacaciones a Valencia. Se hospedaron en casa de Paula y Manuel. Así que lo primero que le tocó hacer a Salva es acompañar a Manuel al Hotel Astoria en búsqueda del delicioso pan que nos guardan y congelan durante toda la semana.
Nuestra última visita al Hotel Astoria, ...al menos de momento, y hasta que los macarronianos regresen de sus vacaciones, esta es la última visita de Manuel al Hotel Astoria.
Una vez en casa, sabéis que cada tarea lleva su ritmo. Aceite, carne, sal, sazonador, ...
 
Hoy teníamos dos cocineras de excepción: Shelma y Daniela, las hijas de pequeñas de Llanos y Paco y Salva y Ani.
Mientras Manuel remueve bien la carne, Vicky y Juan se encargan de abrir los botes de tomate.
Nacho y Roxana, los primeros en echar el tomate frito.Son los que  han cubierto las pocas ausencias de Manuel y Paula. Se encargaban de cocinar, con la ayuda del resto de macarronianos, cuando ellos tenían que ausentarse por algún motivo. Siempre dispuestos.
Luego los jefecitos de Sevilla, Salva y Ani, que estaban alucinando del resultado de mezclar el sazonador con al carnesita, ...mmm un olorcito exquisito!
Todos quisimos tener nuestra parte en la última jornada macarroniana de esta "primera temporada" jejeje
A Salva y su esposa Ani les encargamos llenar la olla de agua.
Mientras, en el salón, el aire de fiesta y melancolía se cruzaban entre macarrones y miradas, sonrisas que intentaban consolar cada una de las escenas, ...los últimos paquetes, ...
...los últimos chapuzones de macarrones, ...
Los primeros macarronianos
El jefecito de Sevilla aprendiendo la técnica depurada por Manuel para un perfecto escurrido para dejar los macarrones lo más intactos posibles y bien al dentes
Ani! hermosa! una mujer fuerte, una buena jefecita macarroniana.
Paco y Llanos! qué hermosa pareja! Feliz cumple Llanos! Gracias por compartir tu día especial con el nuestro! jejej
La familia macarroniana de Sevilla haciendo los honores con la mezcla
Como en casi cada domingo, siempre hay un nuevo, esta vez es Juan, nuestro "yerno" ...claro, título que le corresponde al ser Vicky la hija del corazón de Paula y Manuel.
Las niñas tenían la gran responsabilidad de contar bien los tenedores y que alcance para todos!
Mientras los adultos embandejaban los macarrones.
La última mojadita macarroniana? ...la respuesta la sabremos en septiembre, cuando los macarronianos decidan cómo y cuando continuar con la tarea pero esta vez sin Paula y Manuel a la cabeza.
Mientras se deciden, a mojar! ñam-ñammmmm
La foto de equipo
Una vez más, en marcha!
Shelma hace su primera entrega del día mientras Nacho prepara la bebida.
Roxana entrega los macarrones a Carmen y Angel mientras Salva les da una fanta fresquita
Van llegando también los xavales que aparcan coches en las cercanías. Salva les entrega la bebida fresquita.
Juan también tuvo su oportunidad para dar de lo que tiene en su corazón, una gran empatía, y una hermosa sonrisa! Gracias, Juan por compartir esta jornada con nosotros.
Paco entregando macarrones
Dejamos nuestro querido jardincito...
Nos encontramos con Sisoko que llegaba un minuto tarde, así que nos detuvimos a entregarle su ración.
Padre e hija, acostumbrados ya a la tarea, entregan las cosas con un "buen provecho", una mirada a los ojos y una sonrisa.
El sentido del humor no falta tampoco en esta jornada. Es algo que Manuel infunde cada domingo. Es "su sello"jajajajajaja! Y Manu, tiene los genes de su padre.
Casi entrando al Prop...
Al mirar la cola de gente, ..el instante siguiente no es fácil, y esta es la actitud de casi todos los macarronianos, mirar hacia abajo, respirar hondo y llegar a su sitio, pensando siempre si llegará para todos con las raciones que llevamos.
Sonrisas, agradecimientos,...
De momento, la última vez que vemos la cola en el Prop esperando macarrones, nuestros macarrones.
Vicente, despidiéndose de nosotros, ...y como él, todos nuestros comensales no tenían más que palabras de gratitud. Ellos fueron nuestro motor durante estos casi 5 años. Lo que decíamos al principio, ...lo poco que podíamos hacer ellos lo valoraron y les fue significativo. Nos han cambiado la vida, y a muchos otros la forma de mirar a la gente que necesita algo. Gracias, Vicente, por esta mirada única que nos regalábais cada domingo.
Volvemos a casa. A comer tarta de cumpleaños, ...a intentar hacer casi eternos los minutos de la comida y la sobremesa, y a retratar una vez más en nuestros pensamientos flashes e imágenes, risas, chistes, reflexiones, ...eso que nos unía generando cierta adcción y que desplegaba la magia de la cual tanto hablaban nuestros macarronianos cuando se sentaban a nuestra mesa.
Misión cumplida para Ani y Salva! Ahora le toca a ellos ir paso a paso en su tarea. Con sus medios y limitaciones, con los amigos macarronianos que quieran sumarse a su tarea.
Lo sabéis! Sabéis bien lo que habéis significado para nosotros. Fueron los macarronianos los que hicieron que el Macarrón Solidario Valencia llegara ser lo que fue. Pero esto no termina, sigue en cada uno de vosotros, la semilla está lista para brotar y seguir dando sus frutos. Una vez abiertos los ojos, ya no hay vuelta atrás. Ayudar es fácil. Ayudar siempre tiene sentido. Ayudar es parte de la vida. Ayudar es hacerlo y listo. Ayudar es dejar que las cosas fluyan conociendo y respetando tus propias limitaciones.
Hay gente que ya está intentando salvar el mundo, muy bien por ellos. Pero mientras tanto, los macarronianos no nos detenemos a esperar que ello suceda. Nosotros los macarronianos seguiremos caminando a orillas de la playa, recojeremos estrellas de mar y las devolveremos al agua, sin detener nuestra marcha en la vida. Quien quiera unirse se acercará y será bienvenido!

...son como las estrellas de mar... Había una vez un viejo pescador que descansaba a orillas del mar bajo una pequeña sombra. De repente divisó a lo lejos a una persona y en la medida que se acercaba notó que era una mujer joven. Observó que mientras caminaba por la orilla recogía las estrellas de mar que hallaba a su paso y las devolvía al mar. Asombrado y algo confuso el pescador pensó que era absurdo lo que hacía, y tanto se inquietó que decidió acercarse a dialogar con ella. -¿por qué haces eso? -Porque cuando la marea está baja quedan muchas estrellas lejos del agua, el sol del mediodía es muy fuerte, y las estrellas no resistirán hasta que suba la marea, sin agua morirán. -Perdone, pero es usted una joven muy ingenua - le dijo el pescador -existen miles de kilómetros de costa y centenares de miles de estrellas de mar que quedan varadas en la arena. Discúlpeme si le digo que lo que usted hace no tiene sentido... La Joven miró al pescador con sorpresa e inmediatamente recojió una estrella en su mano, y mientras la arrojaba de nuevo al mar le dijo: -Para ésta, sí tiene sentido. Autor desconocido.